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Microcavia australis

El cuis, tamién conocíu como cuy, cuye o apereá, ye una especie de royedor de la familia Caviidae quhabita estenses árees de lArxentina, y Chile. El nome cuy tamién saplica a otru royedores de la mesma familia, especialmente a Cavia porcellus, de más amplia distribución xeográfica.

Cavia porcellus
                                     

ⓘ Cavia porcellus

Cavia porcellus ye una especie híbrida doméstica de royedor histricomorfo de la familia Caviidae, resultancia del encruz de delles especies del xéneru Cavia realizáu na rexón andina dAmérica del Sur, con rexistros arqueolóxicos atopaos dende Colombia y Ecuador hasta Perú y Bolivia. Algama un pesu dhasta 1 kg. Vive ente cinco y ocho años. La especie foi descrita per primer vegada pol naturalista suizu Conrad von Gesner en 1554. El so nome científicu deber la descripción dErxleben en 1777, y ye un amiestu de la designación del xéneru de Pallas y el nome específicu dadu por Linneo.

                                     

1. Nomes comunes en tol mundu

Nespañol, Cavia porcellus recibe diversos nomes vulgares según el país. Na so zona dorixe Colombia, Ecuador y Perú conózse-y como cuy del quechua quwi, nome onomatopéyicu quentá lleva en delles rexones dAmérica del Sur. Principalmente nesti continente, anque tamién en Méxicu y América Central, esisten delles formes surdíes a partir del nome onomatopéyicu quechua quwi: cuye, cuyi, quel so, cuilo, cuis. En países del área caribeña, Andalucía y Canaries el nome derivó a curi, acure, curí, curío, curie, cury, cuín y curiel.

En Chile, conózse-y xeneralmente como cuyi, pero tamién nes sos zones norteñas conózse-yos como cuy, pola antigua presencia quechua y la posterior inmigración peruana en Chile. En Santiago de Chile ye llamáu cuyi, cuy, cuye o quel so.

Na sierra del peruanu departamentu de Huánuco, conózse-y col nome de jaka del quechua haka.

NUruguái conocer como "cuis".

NEspaña y en zones de Hispanoamérica empléguense los nomes cobayo y cobaya, posiblemente derivaos del idioma tupí sabúia. En munchos países, incluyendo los yá mentaos, recibel nome de cobaya, na rexón rioplatense ye llamáu chanchito dIndies, ente que nel restu de lArxentina úsase la pallabra cuis o cobayo. En Puertu Ricu utilízase comúnmentel nome güimo.

                                     

1.1. Nomes comunes en tol mundu Etimoloxía notres llingües

El nome que la especie Cavia porcellus recibe notros idiomes europeos escarez por completu de rellación col orixinal.

  • cavia peruviana o porcellino dIndia gochín dIndies nitalianu.
  • Meerschweinchen gochín de mar, nalemán
  • морская свинка o morskáia svinka gochín de mar, en rusu
  • cochon dInde gochu dIndies o cobaye en francés
  • guinea pig gochu de Guinea, ninglés
  • porquinho da Índia gochín dIndies, en portugués

Lorixe de toos estos nomes ye malo desplicar, anque esiste una hipótesis: quiciabes los comerciantes alemanes ya ingleses que lu llevaron a Europa tornaben per mar dende Guinea, lo que pudo confundir sobre lorixe del animal. Otra hipótesis ye quel nome de los animales podría tar rellacionáu cola moneda "guinea", una moneda doru inglés.

                                     

2. Rellación col ser humanu

La so doma pa consumu humanu diose fai 2500 años nos Andes Centrales, específicamente nel departamentu de Junín Perú, na mesma rexón onde se produció la doma dalpaques. A lo llargo del tiempu, lhome andín crió cuyes pa consumir la so carne ya inclusive en delles zones pa faer ropa cola so piel; un claru exemplu dar na sierra ecuatoriana. Nos países andinos esiste una población estable de más o menos 35 millones de cuyes, siendol Perúl de mayor consumu y población de cuyes, con un consumu añal de más de 65 millones de cuyes, producíos por una población más o menos estable de 22 millones danimales criaos básicamente con sistemes de producción familiar. La población envalorada dautu-peracabo nEcuador ye de 15 millones de cabeces de cuy, daqué bien inferior la producción comercial, que senvalora en 50 millones.

Otra de les razones pa la crianza desti royedor ye pa comercializalo como animal de compañía.

                                     

2.1. Rellación col ser humanu Usu ninvestigación

El cuy ye un animal bien común pa la esperimentación ninvestigación biomédica, dende que la espresión cobaya o cobaya utilícese popularmente como sinónimu doxetu desperimentación.

Raza Perú Carauterizar por tener bona conformanza cárnica, ser precoz esto ye, tien una rápida crecedera o engorde y ser pocu prolífica. Los sos colores son coloráu y blancu.

Raza Andina

Carauterizar por tener bona conformanza y ser prolífica, pero menos precoz que la raza Perú. Son de color blancu puru y de güeyos negros.

Llinia Inti

Carauterizar por ser un promediu de los dos races anteriores. Ye un animal más forrajero y los sos colores son mariellu o bayu con blancu.
                                     
  • xéneru, ente elles, a Cavia porcellus la so forma adomada. Dunnum, J., Patterson, B. & Zeballos, H. & Teta, P. 2008 Cavia tschudii inglés Llista
  • tamién s aplica a otru royedores de la mesma familia, especialmente a Cavia porcellus de más amplia distribución xeográfica. El nome del xéneru, Microcavia
  • más estrechamente con Hydrochoerus hydrochaeris que colos cobayas Cavia porcellus de manera que Hydrochoeridae resultó un grupu parafiléticu. Los sistemáticos
  • Capra aegagrus hircus 15 Gochu Sus scrofa domestica 25 Cobaya Cavia porcellus 10 Gatu Felis silvestris catus 15 a 32 años Elefante Elephantidae
  • vistimienta. La vicuña foi tamién bien apreciada. Se crio tamién el cuy Cavia porcellus hasta güei unu de los principales potaxes de la gastronomía andina
Cavia tschudii
                                               

Cavia tschudii

El poronccoy, cuy montés o cuy xavaz ye una especie de royedor de la familia Caviidae natural de los Andes de Perú, de Bolivia, Chile y Arxentina, que dio orixe a les distintes especies del so xéneru, ente elles, a Cavia porcellus, la so forma adomada.

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