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Blimea

Blimea ye una de les cinco parroquies actuales del conceyu de Samartín del Rei Aurelio, la que se topa más al oriente. Por Decretu-Llei davientu de 2007, la villa de Blimea xúntase a LEntregu y Sotrondio pa perfacer la ciudá de Samartín, siendo la villa de Blimea ún de los sos distritos.

                                               

Vegas del Genil

Vegas del Genil ye un conceyu español asitiáu na parte central de la contorna de la Vega de Granada, na provincia de Granada. Parte con los conceyos de Granada - pol distritu Ronda -, Churriana de la Vega, Cúllar Vega, Las Gabias y Santa Fe. Pol so términu municipal escurrel ríu Genil. El conceyu vegueño ye una de los trenta y cuatro entidaes que componen el Área Metropolitana de Granada, y entiende los núcleos de población de Belicena, Ambroz, Purchil - capital municipal -, Casas Bajas y una pequeña parte dEl Ventorrillo, asitiáu na llende con Cúllar Vega.

                                               

Albox

Albox ye un conceyu español de la provincia dAlmería, na comunidá autónoma dAndalucía. Ta asitiáu na parte nororiental del Valle del Almanzora y a 120 km de la capital provincia, Almería. Nel añu 2017 cuntaba con 11 481 habitantes. La so estensión superficial ye de 168.42 km² y tien una densidá de 68.17 hab/km². El conceyu ta formáu polos nucleu dAlbox, Llano de las Ánimas, Llano del Espino, Llano de Los Olleres, La Molata y Las Pocicas. Otros núcleos diseminados son Fuente del Marqués y Aljambra.

                                               

Xeraco

Xeraco ye un conceyu de la mariña de la Comunidá Valenciana, España. Asitiáu nel sureste de la provincia de Valencia, na comarca de Safor. Cuenta con 6 230 habitantes.

                                               

Basilicata

Basilicata, históricamente conocida como Lucania, ye una de les venti rexones que conformen la república italiana. La so capital y ciudá más poblada ye Potenza. Ta allugada en Italia meridional, llindando al norte y este con Apulia, al sureste col golfu de Tarento, al sur con Calabria, al suroeste col mar Tirrenu y al noroeste con Campania. Con 575 993 hab.en 2013 ye la tercer rexón menos poblada del país - per delantre de Molise y Valle dAosta, la menos poblada - y con 57 hab/km², la segunda menos densamente poblada, per delantre de Valle dAosta. Estremar ente les provincies de Potenza y ...

                                               

Oficina de Normalización Llingüística de Samartín del Rei Aurelio

La Oficina de Normalización Llingüística de Samartín del Rei Aurelio ta asitiada en La Casona del Bravial de Blimea, y ye un serviciu que depende del Ayuntamientu de Samartín del Rei Aurelio y de la Conseyería dEducación, Cultura y Deporte del Principáu dAsturies.

                                               

Turre

Turre ye un conceyu español de la provincia dAlmería, nAndalucía. Forma parte de la contorna del Llevante Almeriense y de la mancomunidá de conceyos del Consorciu del Ríu Enagües. Pertenez al Partíu Xudicial de Vera xuntu con Alces, Bédar, Carboneres, Cueves del Almanzora, Los Gallardos, Garrucha, Lubrín y Mojácar. Nel añu 2017 cuntaba con 3317 habitantes.

Los Pimientos rellenos
                                     

ⓘ Los Pimientos rellenos

La recuperación del pimientu como platu de primera categoría tuvo llugar en Blimea en 1975 cuando Manolito Miranda, a traviés de la Sociedá de Festexos, convoca a los hosteleros. Preséntese "los tres Pedros" Pedro del Restaurante San Mamés, Pedro del Bar El Indio y Pedro del Café Díaz y Grandelino Fernández, del Mesón La Peña, y ente toos escueyen los pimientos rellenos como platu representativu de la zona. La fecha escoyida yel día 8 davientu, cuando se sirvel menú nos bares y restaurantes de Blimea. Los pimientos son el platu protagonista dun menú quinclúi tamién callos y postres como casadielles, arroz con lleche o frixuelos.

Estes fiestes y los actos que se faen alredor delles tán organizaes pola Sociedá Cultural y de Festexos "Virgen de las Nieves".

                                     

1. El platu

Ingredientes

4 pimientos verdes, 2 cacinos de caldu de cocíu, 4 güevos cocíos, y sal gordo adobao con ayu.

Rellenu

Tres cuartos de quilu de xatu aguya, 1 vasu de vinu blanco seco, 1 cuyarada de pimentón, guindilla al gustu, 2 cebolles, aceite doliva, perexil picao y sal gordo adobao con ayu.

                                     

1.1. El platu Ingredientes

4 pimientos verdes, 2 cacinos de caldu de cocíu, 4 güevos cocíos, y sal gordo adobao con ayu.

                                     

1.2. El platu Rellenu

Tres cuartos de quilu de xatu aguya, 1 vasu de vinu blanco seco, 1 cuyarada de pimentón, guindilla al gustu, 2 cebolles, aceite doliva, perexil picao y sal gordo adobao con ayu.

                                     

2. Referencies

https//www.rtpa.es/sociedad:Blimea-celebra-las-fiestas-de-Los-Pimientos-Rellenos_111354969961.html

                                     
  • Los pimientos rellenos son un platu presente so distintos nomes y formes en tradiciones culinaries de too el mundu. Los pimientos rellenos bharvan mirch
  • tostaos o al microondes Empanáu Farsa Picadiellu Pan arralláu Pimientos rellenos Sarma y dolma, verdures rellenes na tradición de la cocina otomana
  • primer fin de selmana d avientu cellébrase La fiesta gastronómica de los Pimientos Rellenos Espediente colos topónimos oficiales de Samartín del Rei Aurelio
  • múltiples variantes de cachopos de pexe, pollu o gochu y rellenos de mariscu, cecina, cogordes, pimientos quesos, espárragos, etc. Ye habitual nos últimos años
  • especialmente merluza, bacaláu, anchoes, gules... tortiella de pataca, pimientos rellenos croquetes, etc. Sicasí, la bayura de mozos cocineros nel País Vascu
  • provincia de Granada Los platos vegueños más tradicionales son la olla de San Antón, les farrapes picantes, los pimientos rellenos el coneyu al llimón

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