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Llonxevidá

La llonxevidá y la duración de la vida son conceutos rellacionaos cola bioloxía y cola evolución de les célules y órganos que componen los cuerpos de los seres vivos, y tresformamientos col trescurrir de la so vida. Nel casu del ser humanu la llonxevidá tien importantes conexones con aspeutos demográficos de la sociedá, y aspeutos sociolóxicus del individuu. Polo xeneral tien que ver cola duración de vida dun ser humanu o dun organismu biolóxicu y utilízase con más frecuencia en referencia a lancianidad o la edá dun ser vivu, por casu la llonxevidá dun árbol. Les reflexones sobre la llonxe ...

                                               

Organismu xenéticamente modificáu

Un organismu genéticamente modificáu o organismu modificáu genéticamente, tamién llamáu trexénicu equivocadamente, ye un organismu quel so material xenéticu foi alteriáu usando téuniques dinxeniería xenética. La definición estauxunidense inclúi igualmente los cambeos realizaos por aciu la selección artificial. La inxeniería xenética dexa modificar organismos por aciu la transgénesis o la cisgénesis, esto ye, linsertamientu dunu o dellos xenes nel xenoma. Los OGM inclúin microorganismos como bacteries o lleldos, plantes, inseutos, peces y otros animales. Estos organismos son la fonte de los ...

                                               

Fauna dEscocia

La fauna dEscocia ye, a les traces, la típica del noroeste de la zona europea de la rexón paleártica. Gran parte de los mamíferos más grandes del país foi cazada hasta la so estinción en ciertos periodos históricos y lactividá humana tamién introdució delles especies. Los distintos ecosistemes templaos dEscocia alluguen sesenta y dos especies de mamíferos monteses, incluyendo una población de gatos monteses, un gran númberu de foques grises y foques comunes y la colonia más septentrional del mundu de delfines mulares. Delles poblaciones daves de los pandoriales, incluyendol gallo lira y el ...

Capra aegagrus hircus
                                     

ⓘ Capra aegagrus hircus

La cabra o chiva ye un mamíferu artiodáctilu de la subfamilia Caprinae que foi adomáu alredor del octavu mileniu a. C., sobremanera pola so carne y lleche. Al machu de la cabra llámase-y cabrón, según tamién cabro, chivatu, machu cabrío, irasco o chivu, y a les críes se les llapada cabritu, chivu o chivito. Al conxuntu destos animales, criaos pol humanu, conózse-y como ganáu caprino o ganáu cabrío.

                                     

1. Xeneralidaes

Ye un animal de pequeña talla, con cuernos narquiaos, bien axilosu y afechu a saltar y esguilar. La so distribución ye amplia y atópase en tol mundu, principalmente nes zones montascoses. Esisten cabres selvaxes, pero la mayoría delles fueron adomaes pol home.

La cabra ye criada pola so lleche usada frecuentemente na producción de quesos, según pola so carne, piel, y pelo. Delles races son criaes especialmente pa la producción de fibra pelo, como langora orixinario de Turquía Angora yera lantiguu nome dAnkara ya igualmente la "cachemira".

El machu llámase cabrón o machu cabrío, y les críes estremar colos nomes de cabritos, chivos o chives, el primeru mientres mamen y el segundu hasta que cumplen un añu; dende esta dómina hasta los dos años denominar primales o primalas ; dende los dos a los trés años machos llanos y a les femes col de cabres ; pasada esta edá machos cuatreños y a aquellos a quien se-yos capa, sobremanera los que sirvieron de padres, llámase-yos castrones.

El machu y la fema tienen calteres tan marcaos que los faen estremase en concencia; el primeru non solo conozse a güeyu nes partes xenitales y nos sos cuernos, sinón que lolfatu fai-y estremar polo desagradable del so golor; la fema ye notable pol llargor de los sos caldars. Dambos sexos tienen cola curtia con una guedeya de pelos llargos sobre la barba y la mayor dos glándules nel pescuezu que sestremen col nome de mamellas.

Ta dientro de los cien especies exótiques invasores más dañibles del mundu.

                                     

2. Races

Hai gran cantidá de races caprinas, les más conocíes ente elles son: alpina, raza lamacha, saanen, angora, cachemira, cabra nana, anglu-nubiana, bóer, ente otres. Ente les races españoles destaquen la murcianu-granadina, la malagueña, la florida y la canaria, como races llecheres. Tamién son bien interesantes como reserva xenética dos races en peligru destinción, como son la serrana andaluza y la blanca celtibérica.

                                     

3. Hábitat

Les cabres viven bien en toos aquellos terrenes en que, pola so rimada, elevación y plantes que se críen, sería de tou puntu imposible caltener otra clase de cuadrúpedos. Ye-yos bien conveniente la yerba cola rosada de la mañana y por lo mesmo pel branu se les saca a pastiar en cuanto espunta laurora; fuxen de los terrenes pantanosos, que les perxudiquen nestremu, y el so enclín facer engatar polos montuosos onde atopen alimentu a esgaya, y lo mesmo que nes tierres maneres onde peracaben artos, espíns y otres clases de maleza.

Linneo cuenta hasta seiscientes especies qualimenten a les cabres, cola particularidá de quen ciertes ocasiones escueyen y prefieren dalgunes que notres nun toquen y mientres comen con gustu y provechu el díctamo, el pentafilion y la cicuta ordinaria, fuxen de la sabina, la zaragatona, y del frutu y fueyes del bonetero, que les envelenen y matar. Entós que pastiaron de madrugada, volver al establu por que pasen abellugaes nél les hores de calor. Pel iviernu aliméntense perbién con sarmientos de les viñes, cañes de llameres y fresnos, rábanos, nabos, y xeneralmente con tolos bagazos de les güertes. Se les saca a pastiar a los nueve de la mañana hasta los cinco de la tarde, en que se vuelven al establu o corrolada en que sencamienta la mayor llimpieza y ventilación.

El clima más apropiáu pa les cabres yel fríu, nel quadquieren más completu desenvolvimientu; asina se repara quen tolos países asitiaos al norte son mayores que les que se críen nos países meridionales.

Conozse la edá de les cabres nos dientes y nos aniellos o círculos de los cuernos, al igual que la de les oveyes. Los dientes caltriantes nel quexal anterior y posterior cáyense y anueven ordenadamente na oveya y na cabra. La vida desta ye polo regular de diez a doce años, magar curiándoles enforma suelen vivir hasta dieciséis o dieciocho.



                                     

4. Reproducción

Son estos animales fayadizos pa la xeneración dende los dos hasta los siete años pero la edá más conveniente ye la de trés años. Asina se reparó pola robustez y desenvolvimientu de los cabritos. A los seis años, el machu suel yá atopase apuráu y débil de quel so defectu participen les críes y ye precisu nun cayer nesti inconveniente, lo mesmo que nel de la precocidá, pos magar puede niciar la cabra a los ocho meses y el machu cabrío atópase en disposición al añu, los frutos desta xeneración seríen tan defectuosos como los habíos cuando yá satopen ensin fuercies y apuraos.

La dómina pa niciar ye dende setiembre a ochobre y payares; en dellos climes suel ser en mayu y a mediaos diviernu.

Mientres les cabres tean preñaes, tien de curiar col mayor percuru y solicitú, procurando que nun les falte agua de continuu y dándo-yos por alimentu del meyor, díes antes y dempués de parir. El partu ye aballador y polo tanto precisen que les ayudar pa facilitalo. El cabritu tien de mamar dun mes a seis selmanes y a midida que se -y vaya acostumando a tomar otru alimentu, como yerba tienro o segáu del meyor, va quitándose-y la lleche adulces, hasta que bien avezáu a comer, quítase-y duna vegada.

A los seis o siete meses suelen los cabritos entrar en calor, y por esto y por que se sientan menos se-yos capa de tiernecitos; por casu, los que nacen en setiembre puédese-yos capar en marzu, los davientu nabril o mayu, y los de marzu a finales de setiembre.

                                     

5. Productos

Ente los beneficios de más considerancia que rinden les cabres al llabrador atopal de la lleche y como ente elles hai delles meyor dispuestes quotres pa esto, ye precisu que se curie al escoyeles que sían grandes, fuertes y llixeres, de pelo trupu y colos caldares gruesu y llargu. Una vegada escoyíes les quaxunten estes condiciones, inda queden al llabrador medios daumentar tan interesante productu; los bonos y abondoses camperes entemecíes con dictamo y pentafilion, la bébora constante y periódico per mañana y tarde, dándoles de xemes en cuando dalgún sal, lapaciguadura nel establu, el oruxu daceites pa campera, los bagazos de la güerta cocíos con salváu o farina de maíz, y les pataques cocíes tamién con salváu, son medios eficaces paumentar la lleche de les cabres.

Catar dos veces al día, per mañana y tarde, al igual qua les vaques, y efectúase convenientemente esta operación esmuciendo la mano dende la parte cimera del caldar hasta embaxo ensin interrupción, colo que se llogra nun dixebrar la lleche de la mantega. La lleche de cabres ye un mediu ente la de vaques y la de burres, ye bien sana y consúmese muncha tantu cruda como cocida y en variedá de platos, hastal puntu que solo pa esti oxetu caltener en munchos pueblos rebañaos de cabres. Dan más lleche que les oveyes y hai países onde dan una cantidá estraordinaria: polo regular la temporada de lleche duro de seis a siete meses.

Emplégase munches vegaes como melecina: toma la virtú de les plantes que lanimal comió y cuáyase con facilidá. Por esta razón nos países onde abonda enforma y non puede consumise tol líquidu, destínase una gran parte pa ellaborar quesos, sobremanera entemeciéndola cola de vaques, tal como se practica en dellos puntos dAsturies.

La carne de la cabra y el cabritu ardíciense tamién pol llabrador; la primera ye inferior ya indixesta, tien un gustu fuerte y una especie dhumildo a monte que lu fai bien desagradable; pero suelse sacar el meyor partíu echándola en sal. Nos climes fríos ye muncho más desagradable que nos templaos; asina la que se viende frecuentemente nos pueblos dAndalucía ye más prestosu que la de los pueblos de Castiella. El cabritu ye perdayuri un manxar fino y delicao, y de tanta más importancia cuanto se llogra y cría con facilidá; por quel cabritu seya bien envaloráu ye precisu que seya llechón, porque al poco tiempu de tresllechaos participen yá del mal sabor de la cabra.

El sebu ye otru artículu descelente aprovechamientu; pa la fabricación de veles yel meyor que se conoz pola so blancura y tresparencia; en medicina emplégase al par quel cañamina como emoliente y anodino.

La piel ye de tanta utilidá, tantu la de la cabra como la de cabritu, que se fai con ella intensu comerciu; los cordobanes, tafiletes, cabres, antes, cabritillas, y otros varios curtidos, sacar de les pieles destos animales que sirven tamién pa colambres y pelleyos de vinu, aceite, miel, etc.

El pelo de cabra entra tamién como auxiliar de delles artes, y curiando bien el ganáu puede rindir pingües beneficios al llabrador. Emplegar na fabricación de sombreros, en delles teles, comol camelote, barragán, etc., y en dellos puntos ellaborar con él cuerdes o lluries bien envaloraes pola apreciable cualidá que les estrema de nun podrecese na agua. Les especies de cabres dAngora y Caxmir, que la so aclimatación nEuropa ye un fechu comprobáu, les llanes destos animales aprovechar pa texíos delicaos y de gran estimación.

                                     

6. Perxuicios de la so cría

La educación de la cabra nos países darbolees, plantíos y sementeres ye bien difícil, a menos de que nun sela someta a les lleis de la más severa domesticidá. Non solamente destrúi los árboles nuevos, sinón tamién los vieyos y la defensa que se pon pa quitar del algame de los otros animales, ye de tou puntu inútil cola cabra, pa la que nun hai torga de nenguna especie; dun saltu se encaraman nos árboles, que les sos cañes tienres prúin enforma, y -yos inutilizan dafechu. El meyor mediu devitar estos inconvenientes yel de llevala a terrenes maneros, cascayosos y montascosos, lo cual consíguese ensin gran esfuerciu, confirmándose ladaxu de que la cabra tira al monte y, llevala siempres por siendes determinaes, acostumándola no posible a que nun varie de camín.

                                     

7. Enfermedaes

De tolos animales, la cabra ye la que ta menos espuesta a enfermedaes. Sicasí, éstes pueden clasificase de la siguiente manera:

  • de la cabeza, son el vértigu o mormeyera, el letargo y lapoplexía.
  • Les internes
  • del tueru son la calentura, la tos, la esquinencia, la hidropesia, la hinchadura de la matriz, el mexar sangre o hematuria, la foria, lestriñimientu, la zangarriana, el fueu de San Antón o sacru y les enfermedaes apodrellaes.
  • Les esternes
  • de les estremidaes, son los tumores nes rodíes y nos corvejón, les relaxaciones y dislocaciones, les quebres, les mordedures danimales venenosos, la pera, etc.
  • del tueru son la sarna, quebrar de les costielles, la relaxación de reñones, les úlceres na vulva, etc.
  • de la cabeza son quebrar de los cuernos, la uña, la papera, la boquera, les aftes y les enfermedaes esteriores de los güeyos.
                                     

8. Principales países con ganáu caprino

Númberu de cabeces
  • China: 173.000.000
  • Paquistán
  • Mundu 2010: 764.500.000
  • India: 124.500.000
52.800.000
  • Irán: 26.000.000
  • Arxentina: 11.000.000
  • Indonesia: 12.450.000
  • Bangladex: 34.500.000
  • Kenia: 11.000.000
  • Tanzania: 11.700.000
  • Sudán: 40.000.000
  • Nixeria: 27.000.000
                                     

9. Enllaces esternos

  • Wikimedia Commons acueye conteníu multimedia sobre Capra aegagrus hircus.
  • La Cabra - La web del sector caprino en castellán.
  • Ganáu caprino.
  • Asociación Caprina Arxentina - Lactividá caprina nArxentina.
  • Nietos de Tomás" el pregueru” - Esplotación de cabra alpina en Zamora.
  • Capraispana.
  • Diccionariu dAgricultura práutica y Economía Rural, 1857.
                                     
  • d Europa y África. La cabra doméstica Capra aegagrus hircus ye una subespecie adomada de la cabra selvaxe Capra aegagrus Fai unos 9000 años, mientres el
  • hormona humana antitrombina, que se llogra de la lleche de cabres Capra aegagrus hircus modificaes genéticamente. La droga, que previen la formación de
  • nengún muntíaco n Escocia. Esisten poblaciones aisllaes de cabres Capra aegagrus hircus y d oveyes Ovis aries, amás d un fatáu de mil exemplares d oveyes

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